俗语说：“春天孩儿脸，一天变三变。”这说的就是春天的气候。春天是个气候多变的季节，虽然春季逐步回暖，但早晚还是比较寒冷，冷空气活动的次数也较为频繁，不时还会出现“倒春寒”。

最近天气会时暖时冷，这样变化多端的气候会对人们的身体健康产生一定的影响，稍不注意流行性疾病就会找上门来。春季谨防“倒春寒”，不如食用海参提高身体免疫力！

PART01

什么是“倒春寒”什么是“倒春寒”？

倒春寒，是指初春气温回升较快，而在春季后期气温较正常年份偏低的天气现象。长期阴雨天气或频繁的冷空气侵袭，抑或持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却易造成“倒春寒”。

“倒春寒”是怎样形成的？

中国春季（3-4月前后）正是由冬季风转变为夏季风的过渡时期，其间常有从西北地区来的间歇性冷空气侵袭，冷空气南下与南方暖湿空气相持，形成持续性低温阴雨天气。

PART02

春季遇上“倒春寒”应该注意哪些问题？“倒春寒”会使人体产生不适，特别是对于有慢性疾病的人群以及老人，其预防方法：

一、适当“春捂”，不要因为气温暂时升高就马上脱掉冬装，早晚气温较低，要注意保暖。当气温骤降时注意添衣保暖，特别要注意手、口、鼻部位的保暖；

二、加强体育锻炼提高身体素质，尤其是适当进行户外活动，呼吸新鲜空气，以改善心肺功能，使身体更好地进行调节，适应春季多变的气候。

三、注意休息和保持情绪稳定，避免过度疲劳和精神紧张。

四、保证室内及时除尘通风，以减少和抑制病菌的存活和繁殖。

五、多吃一些健脾胃的食物，如含维生素、微量元素丰富且易于消化的海参、鸡、鸭、瘦肉、蛋类、蒜、洋葱、芹菜、各种水果等。

六、多喝水，这样不仅有利于保持血流畅通，而且可以预防呼吸道疾病。

PART03

开春食用海参，预防感冒还护肝春季天地万物俱生，乍暖还寒，也是人体新陈代谢最为活跃的时期。为什么要在此时食用海参，春季食参又有哪些好处呢？

1、春季昼夜温差大，多风，是细菌病毒滋生旺季，易引发流行性疾病。海参可提高人体免疫力，抵御春季各种流行性疾病侵袭。

2、春季是生发的季节，易肝气过旺，内火上升，对脾胃会产生不良影响，进补时应食用温补食品。海参，性温，适宜四季长期进补。

3、春季，因温度逐渐升高，人体血液供应增多，但供应大脑的氧气却减少，易出现“春困”现象。海参进补，有助于保持人体精力充沛，远离春困对工作、学习、生活带来的困扰。

PART04

春季如何吃海参1、海参小米粥

先将小米粥熬好，然后把海参切片放入粥中，加入少许盐和姜丝，熬煮5分钟即可。

海参小米粥的做法简单，充分的保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用，口感柔和，尤其适合老年人和术后进补的人群。

2、海参蘸酱

海参切片，配上味极鲜、生抽或者蜂蜜等蘸酱食用。

海参不需要任何的烹饪加工，完整的保留了海参的营养和海参的鲜味，每天早起空腹食用一只，一天的营养就补充完整了。